Ванька-встанька

На прошлой неделе специалисты Центра госсанэпиднадзора г.Йошкар-Олы провели ряд проверок объектов торговли города. Из 18 проверенных торговых точек нарушения выявлены в девяти. Ничего из ряда вон выходящего не обнаружено, и нарушения фиксируются одного плана, но борьба ЦГСЭН с нарушениями санитарных правил в торговле напоминает ваньку-встаньку. Так, на прошлой неделе нарушения выявлены те же, что и на позапрошлой неделе, и месяц, и год тому назад. Складывается впечатление, что предпринимателям проще штрафы платить, чем недостатки устранять. Например, по результатам проверки наложено 7 штрафов на сумму 16000 рублей. Причем подобная сумма выписывалась и на позапрошлой неделе — 15000 рублей. Все это похоже на игру: кто кого? То ли государственным структурам надоест, то ли предпринимателям. А скорее всего, увеличатся штрафные санкции, которые больно ударят по карману нечистоплотных (в прямом смысле) коммерсантов, и тогда те, кто останется на плаву, вынуждены будут требования СЭС выполнять.
Итак, основными нарушениями, выявленными санэпидслужбой города на прошедшей неделе, были: отсутствие медицинских книжек, сопроводительных документов, спецодежды. Но это из раздела неопасных нарушений.
Хуже обстоят дела в торговле бахчевыми — не выполняется постановление о запрещении реализации резаных арбузов. В торговом павильоне «Скорпион» отмечено нарушение температурного режима при хранении продуктов глубокой заморозки, а кроме того, «Скорпион» торговал продуктами с истекшим сроком годности. В торговом павильоне «Эмиль» ИП Гасанова не соблюдено товарное соседство. Не стоит доверять и всем подряд шашлычным. Так, в шашлычной ИП Шаровуева обнаружены нарушения требований к технологии приготовления, а холодильник напоминает мусорный бак. А в шашлычной ИП Гапдулиной на момент проверки отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов. Не все спокойно и у оптовиков. Например, на складе ИП Арзаева обнаружены консервы (шпроты), не соответствующие физико-химическим требованиям.
Конечно, человеческий организм многое может выдержать и много гадости употребить, но может однажды и дать сбой, за который кому-то придется отвечать. Или нет?..

Тимофей НАСТИН